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安全重于泰山
——華文學校開展2020年春學期食品安全培訓活動發布時間：2020-06-09 16:06     信息來源：本網站      瀏覽次數：0

　　為進一步提高學校食堂從業人員食品安全意識，嚴守校園食品安全底線，保障師生飲食安全，華文學校于6月8日中午開展2020年春學期食品安全培訓活動。本次活動由學校總務處組織，總務處相關人員參會，賈如意副校長主持并講話。

　　本次培訓活動分三個部分進行。賈如意首先帶領與會人員學習了省市領導在2020年春季學期學校食品安全工作視頻會議上的講話，將校園食品安全作為學校工作中的重中之重，切實把食品安全和疫情防控工作全面抓實抓細，保障廣大師生的飲食安全。

　　接著，具體強調總務處全體工作人員要時刻確立一個目標——安全、衛生、規范；做到三個到位——思想認識到位、硬件設施到位、各項制度到位；嚴把五關——進貨關、儲存關、加工關、留樣關、保潔關；強化六個意識——防范意識、責任意識、規范意識、安全衛生意識、全員培訓意識、常抓不懈意識。要求與會人員要提高對學校食品安全工作重要性的認識，以本次培訓為契機，提高食堂管理及從業人員素質，加強責任意識，明確操作規范，切實落實食品衛生安全各項制度，把學校食品衛生安全工作做得更好，讓學生滿意、讓家長滿意、讓老師滿意。

　　最后，總務處李愛國主任總結了開學以來的食品安全管理工作，肯定了前期工作中的亮點，同時再一次圍繞食品安全法律法規、學校食堂工作制度、場地設施硬件要求、食品采購臺賬的建立、對從業人員的管理、餐飲用具要一沖二洗三消毒等方面進行詳細講解。講解中列舉大量事例，通俗易懂，語言自然流暢，讓與會人員受益匪淺。