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構建食品安全“防火墻”，撐起師生健康“保護傘”― ―倫教霞石善祥學校開展食品安全演練

       民以食為天，食以安為先。食品安全關乎師生的身體健康，是校園安全的重中之重。為正確規范和指導食品安全突發事件應急處理工作的調查和處理，有效提高教職工應對食品安全突發事件的緊急處置能力，以最大限度地減少食品安全突發事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。我校于2020年12月21日中午11：20按照《食品安全應急預案》的具體流程，組織開展了一次食品安全應急演練行動。

       本次演習虛擬某一班級多名學生在中午就餐后，出現腹瀉、嘔吐、頭暈等癥狀。當班教師知情后迅速與我校李嘉音副主任取得聯系，并啟動應急預案，進行應急處理。

       12月21日餐后，四年2班先后有多名學生出現嘔吐、腹痛等癥狀，班主任（黃老師）發現后，迅速撥打李嘉音副主任電話，并口述：“多名學生在四年2班吃午餐，吃完出現嘔吐、頭暈等現象，現在人都在四年2班，請盡快派醫生過來搶救。”李主任聽完電話后，了解事情的嚴重性后，立刻啟動應急預案，并向鄭校長做匯報，同一時間通知醫院派人員到校搶救患者。該班副班任前往現場，并控制現場學生的進出，維護現場次序和保護現場工作；衛生組成員立刻對現場相關食品進行現場封存同，了解事件的詳細過程和掌握食物的進貨渠道，做好記錄，并向上級匯報，等待上級檢測組人員來做相關檢測。

本次食品安全應急演練照片

       食品安全無小事，嚴格把關保健康。本次演練，進一步明確了各部門之間的職責，規范了應急處置的程序，環節、內容和相關要求，也大大提高了學校領導、教師對于校園食品衛生的安全意識和處理緊急突發事件的能力。