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順德獲授廚具業(yè)全國級(jí)稱號(hào)

　　珠江商報(bào)訊 記者胡露報(bào)道：昨日，佛山市順德區(qū)廚具業(yè)商會(huì)成立大會(huì)在工業(yè)重鎮(zhèn)北滘鎮(zhèn)舉行，余伯堅(jiān)當(dāng)選首任會(huì)長，商會(huì)會(huì)員企業(yè)近130家，遍布全區(qū)10個(gè)鎮(zhèn)街。

　　全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)理事會(huì)主席鐘建民，順德區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長謝順輝等領(lǐng)導(dǎo)，以及全國28個(gè)省、市、自治區(qū)廚具行業(yè)商會(huì)（協(xié)會(huì)）、酒店用品協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人出席當(dāng)天活動(dòng)。會(huì)上宣布，全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)粵港澳大灣區(qū)工作站落戶北滘鎮(zhèn)，全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)授予順德區(qū)“中國商用廚具綠色環(huán)保高端產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”榮譽(yù)稱號(hào)。據(jù)了解，此稱號(hào)與順德“中國家電之都”屬同等級(jí)別。

全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)授予順德區(qū)“中國商用廚具綠色環(huán)保高端產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”榮譽(yù)稱號(hào)。/珠江商報(bào)記者林安迪攝

　　抱團(tuán)求變：

　　10家單位發(fā)起成立行業(yè)商會(huì)

　　作為“中國家電之都”“世界美食之都”“中國廚師之鄉(xiāng)”，順德是中國最早發(fā)展商用廚具行業(yè)的地區(qū)。

　　“從全國第一臺(tái)自動(dòng)商用電開水器，第一臺(tái)消毒碗柜，第一臺(tái)電冰箱、商用冷柜，第一臺(tái)燃?xì)鉅t在順德誕生，至今順德已形成了產(chǎn)品門類齊全、品質(zhì)優(yōu)良、技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)業(yè)鏈配套完善、產(chǎn)品市場占有率高的產(chǎn)業(yè)新格局。”順德區(qū)廚具業(yè)商會(huì)會(huì)長余伯堅(jiān)說，小到一根牙簽，大到一排冷鏈，都?xì)w屬于商用廚具，應(yīng)用領(lǐng)域涵蓋酒店、餐廳、學(xué)校、醫(yī)院、部隊(duì)以及機(jī)場、高鐵、郵輪等場所，順德商用廚具業(yè)在全國范圍內(nèi)具有舉足輕重的行業(yè)龍頭地位。

　　40年櫛風(fēng)沐雨，順德商用廚具界涌現(xiàn)了一大批敢為人先、獨(dú)具匠心的優(yōu)秀企業(yè)家，撐起中國廚具產(chǎn)業(yè)一片藍(lán)天，相當(dāng)部分順德廚具企業(yè)是國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)起者或標(biāo)準(zhǔn)制定參與單位，近年來更在智能廚房、機(jī)器人餐廳等方面不斷創(chuàng)新。目前，全區(qū)廚具企業(yè)主要集中在北滘、陳村、容桂、杏壇、勒流、樂從、龍江等鎮(zhèn)（街道），其中北滘和陳村的商用廚具企業(yè)達(dá)150多家。

　　另一方面，順德商用廚具行業(yè)面臨企業(yè)分布零散，難以保有客戶群、鞏固現(xiàn)有市場；單個(gè)企業(yè)規(guī)模相對(duì)較小，科研能力有限，產(chǎn)品更新?lián)Q代難度大、速度慢；政策扶持尚未完善等困境，亟需擴(kuò)大品牌效應(yīng)和影響力，提高社會(huì)知名度。

　　由10家發(fā)起單位牽頭，經(jīng)過5個(gè)多月籌備，順德廚具業(yè)商會(huì)正式成立，130家廚具企業(yè)成為會(huì)員。行業(yè)內(nèi)的“隱形冠軍”陪同一眾企業(yè)在這個(gè)冬天選擇抱團(tuán)發(fā)展，反映企業(yè)訴求，形成產(chǎn)業(yè)集群，將促進(jìn)商用廚具行業(yè)的升級(jí)和健康有序發(fā)展。

　　配合村改：

　　建設(shè)商用廚具特色現(xiàn)代化智能制造產(chǎn)業(yè)園區(qū)

　　順德廚具業(yè)商會(huì)的成立得到了順德區(qū)工商聯(lián)指導(dǎo)，以及順德區(qū)、鎮(zhèn)各政府部門的支持。余伯堅(jiān)表示，商會(huì)將團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體會(huì)員，深入貫徹區(qū)委、區(qū)政府新一輪改革發(fā)展新理念，切實(shí)加強(qiáng)商會(huì)自身建設(shè)，促進(jìn)行業(yè)自律，優(yōu)化資源配置，運(yùn)用商會(huì)集體的智慧和力量，竭力為會(huì)員企業(yè)排憂解難，以新理念推動(dòng)順德廚具產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量提升發(fā)展，全力支持順德建設(shè)中國商用廚具綠色環(huán)保高端產(chǎn)業(yè)示范區(qū)。

　　據(jù)了解，順德廚具業(yè)商會(huì)將配合村改工作，建立順德商用廚具特色現(xiàn)代化智能制造產(chǎn)業(yè)園區(qū)，進(jìn)一步鞏固順德廚具行業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大品牌效應(yīng)，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)，搶占全國廚具行業(yè)高地，立足全國，面向全球。

　　“開辟扎根順德、引領(lǐng)粵港澳大灣區(qū)的‘智造’生態(tài)圈新鏈條，預(yù)期智能商用廚具產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超百億元。”余伯堅(jiān)介紹，園區(qū)將由商會(huì)牽頭帶領(lǐng)，聯(lián)合大中小企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展，共享、共用、共理商會(huì)及園區(qū)資源；利用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)廚具產(chǎn)業(yè)鏈上下游互聯(lián)互通，打造全球商用廚具產(chǎn)業(yè)高地和產(chǎn)品集散中心；同時(shí)科學(xué)規(guī)劃未來順德智慧餐廚主題產(chǎn)業(yè)集群，預(yù)期智能商用廚具產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超百億元，實(shí)現(xiàn)商用廚具從傳統(tǒng)低產(chǎn)能到現(xiàn)代智能化的高質(zhì)量發(fā)展。

　　當(dāng)晚，“全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)粵港澳大灣區(qū)工作站”落戶北滘，中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)廚具業(yè)商會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，工作站主要負(fù)責(zé)香港、澳門、廣東地區(qū)商用廚具及酒店用品行業(yè)相關(guān)工作事宜，充分發(fā)揮粵港澳地區(qū)的綜合優(yōu)勢(shì)，全面深化改革，探索粵港澳合作新模式，推動(dòng)商用廚具及酒店用品行業(yè)協(xié)同發(fā)展，完善商用廚具及酒店用品行業(yè)發(fā)展格局。

　　活動(dòng)上，佛山市順德區(qū)廚具業(yè)商會(huì)與湖北省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)締結(jié)為友好商會(huì)（協(xié)會(huì)），并簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

　　相關(guān)新聞

　　容桂街道食品安全協(xié)會(huì)昨成立

　　珠江商報(bào)訊 記者葉芝婷報(bào)道：昨日，容桂街道食品安全協(xié)會(huì)正式成立，該協(xié)會(huì)將搭建起專業(yè)平臺(tái)，促進(jìn)行業(yè)交流，加強(qiáng)行業(yè)自律，幫助容桂轄區(qū)食品企業(yè)提高食品安全生產(chǎn)、管理水平。

　　容桂目前有獲取資質(zhì)的食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)8200多家，行業(yè)體量大，位居順德前列，建立食品安全有效體系尤為重要。容桂成立食品安全協(xié)會(huì)，將優(yōu)化整合行業(yè)資源，搭建起行業(yè)溝通交流平臺(tái)，促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展。

　　容桂街道辦事處副主任、市場監(jiān)督管理所所長李文光表示，食品安全協(xié)會(huì)的成立意味著容桂食品安全體系建設(shè)進(jìn)入新階段，從單一的行政監(jiān)管模式上升到社企共治格局，通過政企良性互動(dòng)來提振市民消費(fèi)信心，為容桂食品安全保駕護(hù)航。

　　“協(xié)會(huì)成立后，將在加強(qiáng)協(xié)會(huì)建設(shè)、健全各項(xiàng)制度、強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)等方面下功夫。”容桂街道食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長、順德占里欣得食品有限公司董事長區(qū)建恩介紹，協(xié)會(huì)將發(fā)揮橋梁紐帶作用，加強(qiáng)政府與行業(yè)、行業(yè)內(nèi)部的溝通交流，定期收集企業(yè)的建議或意見，組織專家為企業(yè)發(fā)展把脈，推動(dòng)食品安全工作落到實(shí)處。

　　佛山市滿譽(yù)餐飲服務(wù)有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人劉侃為協(xié)會(huì)的成立點(diǎn)贊，認(rèn)為通過協(xié)會(huì)搭建的平臺(tái)，能夠增強(qiáng)行業(yè)之間的交流，取長補(bǔ)短，提高企業(yè)的食品安全意識(shí)和食品安全管理水平。據(jù)了解，食品安全協(xié)會(huì)將收集、整合相關(guān)的行業(yè)信息供企業(yè)參考、學(xué)習(xí)，通過開展技術(shù)交流和研討活動(dòng)、組織各類培訓(xùn)、建立行業(yè)自律機(jī)制等舉措，規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為，更好地實(shí)現(xiàn)政府、企業(yè)、消費(fèi)者多方共贏。