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　　為進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，以最大力度、最嚴(yán)措施來預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障教育行業(yè)有關(guān)單位師生的用餐安全，3月17日，坦洲市場(chǎng)監(jiān)管分局組織教育行業(yè)相關(guān)單位負(fù)責(zé)人及食安員召開2021年學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)食品安全培訓(xùn)會(huì)議，約100人參加本次會(huì)議。會(huì)議全程通過抖音平臺(tái)進(jìn)行直播，網(wǎng)民可通過掃碼進(jìn)入抖音直播間進(jìn)行收看，實(shí)時(shí)在線收看人數(shù)達(dá)200余人。

　　參會(huì)人員觀看了廣東省食品安全示范學(xué)校食堂規(guī)范管理宣傳視頻。工作人員圍繞餐飲服務(wù)規(guī)范要求，向各參訓(xùn)單位的負(fù)責(zé)人、食品安全管理員開講食品安全知識(shí)，并就如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任提出了以下幾點(diǎn)要求：一是教育行業(yè)提供餐飲服務(wù)的各單位應(yīng)建立健全和積極落實(shí)食品安全管理制度；二是各單位要加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理；三是各單位要保障原材料采購(gòu)和儲(chǔ)存安全，及時(shí)清理庫(kù)存；四是各單位要落實(shí)餐廚用具和食堂環(huán)境的日常清洗消毒工作；五是各有關(guān)單位的食堂必須做到“明廚亮灶”,及時(shí)公開食品加工過程；六是各單位需制定和完善突發(fā)事故處置應(yīng)急預(yù)案并認(rèn)真貫徹落實(shí)。

　　坦洲食藥監(jiān)所所長(zhǎng)梁偉洪還在會(huì)上通報(bào)了我鎮(zhèn)2020年教育行業(yè)的相關(guān)單位食品安全總體狀況，對(duì)2021年的學(xué)校食品安全工作作出了部署，要求各單位務(wù)必自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題舉一反三，立行立改，堅(jiān)決杜絕食品安全問題，涵蓋疫情防控問題和安全風(fēng)險(xiǎn)防范問題。各參會(huì)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)會(huì)議讓自己獲益匪淺，將認(rèn)真貫徹落實(shí)本次會(huì)議精神，不斷完善食品安全管理組織架構(gòu)，提高主體責(zé)任意識(shí)。