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　　俗話說“一天一蘋果，醫生遠離我”。蘋果是一種大眾化的水果，營養豐富，深受大家的喜愛。

　　但是蘋果吃對了才能發揮更大的作用。那么，蘋果什么時候吃最好呢？

　　蘋果飯前吃or飯后吃？

　　很多人認為飯后吃水果才是良好的習慣。但經研究，飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中，出現脹氣、便秘等癥狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不易消化的鞣酸蛋白質，更會使腸胃發脹。

　　所以，飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。

　　1個蘋果3種明星成分

　　1.果膠，這種可溶纖維能有助于降低血壓和血糖。它還能幫助降低身體中的“壞膽固醇”水平，并像其他纖維素一樣，幫助消化系統維持健康狀態。

　　2.硼，這種蘋果中富含的營養素，可以壯骨和健腦。

　　3.槲黃素，蘋果中含有的一種類黃酮，這種營養素能降低包括肺癌和乳腺癌在內的多種癌癥風險，還能減輕自由基對身體的破壞，延緩包括老年癡呆在內的各種退行性疾病的發生。

　　蘋果的適宜or不適宜人群

　　蘋果適宜人群：

　　一般大多數人都可以食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。

　　適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。

　　適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。

　　適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。

　　適應肥胖人食用，有益于減肥。

　　蘋果不適宜人群：

　　潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等并發癥。

　　平時有胃寒癥狀者忌生食蘋果。