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發布時間：2021-03-24 21:52:45
今年，我市將完成首批40家“放心肉菜示范超市”創建，“放心肉菜示范超市”將執行更高的質量安全管理標準，堅持企業自律，堅持示范引領，為市民提供優質放心的肉菜產品。其中，位于莞城的君尚百貨天虹超市是首批“放心肉菜示范超市”創建單位之一。
走進君尚百貨天虹超市，隨處可見“創建放心肉菜示范超市”字樣，蔬菜、水果整齊擺放，檢驗檢測結果等信息張貼在食品安全信息公開欄。創建“放心肉菜示范超市”以來，該超市按照健全管理機構、嚴格供應渠道、規范過程管理、完善溯源信息、強化風險管理、主動接受監督等六項創建標準和要求做好創建工作。
在超市醒目位置，墻上張貼了一張果蔬安全海報，市民只要拿手機掃海報上的果蔬二維碼即可查看果蔬農產檢測結果。“我們總公司設立了一個生鮮食品快檢實驗室，由第三方檢測機構每天對上貨的肉菜果蔬進行農殘、藥殘檢測。”該超市經理汪云介紹，快檢室每月快檢量達5000批次，確保市民“菜籃子”安全，顧客可以每天通過果蔬二維碼和門店電子顯示屏清晰看到快檢結果。
食品安全的源頭管控同樣是重中之重，汪云表示，超市嚴格控制所銷售的產品和供應商的審批管理，落實食品特別是農產品的種植、養殖、加工、生產、倉儲、運輸等環節的風險評估，對其進行動態的食品安全管理，保證經營安全有保障的食品。
從2020年開始，通過兩年努力，在全市范圍創建100家“放心肉菜示范超市”，其中，今年的40家“放心肉菜示范超市”創建時間為5月至9月，10月對參與創建的超市進行驗收。為指導超市更好地完成創建任務，進一步鞏固創建成果，莞城市場監管分局嚴格對照創建標準和要求，每月開展不少于一次的日常檢查和監督抽檢，實現抽檢重點品種、重點項目全覆蓋，促進超市提升食用農產品質量安全管理水平。
編輯/陳斌
文、圖/余文詩 梁啟彬
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