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   珠江商報訊 記者李蕓報道：挖掘美食創新力，賦能餐飲強動力。10月31日，首屆世界美食之都·順德——創新餐飲示范店評選結果新鮮出爐，10家擅長于創新、創意的餐飲企業脫穎而出，榜上有名。
    自古“食在廣州，廚出鳳城”，順德是粵菜重要的發源地，中國廚師之鄉、中國美食名城，2014年更獲評“世界美食之都”。為進一步增強順德美食內生動力，在做好“順德味道”的同時，提升用餐環境，鼓勵美食創新，在順德區文化廣電旅游體育局指導下，順德飲食協會首次推出世界美食之都·順德——創新餐飲示范店評選，從企業文化、菜品質量、餐飲環境布局、服務質量、經營管理等多維度進行評分，為順德餐飲創新之路再樹標桿。
    陳村順峰飲食有限公司、順德漁村餐飲集團有限公司、撈德順餐飲管理有限公司、珍寶銀鉆餐飲有限公司、飛翔蠔餐飲管理有限公司、德宴餐飲服務有限公司、龍江鎮龍江山莊、遠雯鴻飲食店、樂從鎮毅發漁村、喜順喜飲食服務有限公司10家企業榜上有名。在評選結果揭曉后，無論是老字號還是新品牌，上榜餐飲企業都非常珍惜這份榮譽，紛紛表示在今后將一如既往地開展自主創新，為顧客提供周到、貼心的服務和放心健康的美食，并為弘揚順德餐飲文化作出自身的貢獻。
    順德區飲食協會會長盧遠森表示，順德作為世界美食之都，創新賦予餐飲源源不斷的生命力。未來，順德餐飲企業將合力持續深度發掘傳統文化價值，大力實施城市營銷戰略，集中力量打造“全球美食之都”這個城市超級IP。