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沙溪鎮肖亦寧副鎮長一行人蒞臨申明亭學校檢查食品防疫安全發布時間：2019-05-17 08:28     信息來源：本網站      瀏覽次數：48

　　2019年5月16日上午，沙溪鎮肖亦寧副鎮長，沙溪鎮食品藥品監督所董仁華所長，沙溪申明亭村楊海強書記等一行人蒞臨申明亭學校檢查食品防疫安全。

　　檢查重點包括學校食堂食材進貨查驗和采購記錄等各項食品安全制度的落實；是否按照餐飲服務食品安全操作規范要求加工制作食品；學生就餐后的餐飲具清洗消毒，倉庫情況，特別是消毒設備、衛生防護設施是否處于良好狀態。除此，還在烹飪間查看食堂師傅處理生熟食材過程是否安全、衛生是否符合標準，食材是否新鮮，生熟食材是否分開放置、食品是否按要求留樣等以及明廚亮灶的設施設備是否正常運作等。

　　肖鎮長對食堂衛生安全工作好的做法現場給予了肯定，并指出：要強化食堂工作人員管理和培訓，食品儲存、加工制作要嚴格按照要求進行，禁止使用腐敗變質、摻雜摻假、有害有毒的食材，堅決杜絕出現食品安全問題，食堂工作人員要為學校食品安全把好第一道關。

　　隨后檢查組又到校園的各個場室檢查登革熱的防控工作，對學校環境衛生等工作進行實地調研，查看學校傳染性疾病防治、疫情監測、健康知識宣傳和消毒殺蟲等相關資料，并表示要切實把師生健康放在首位，切實做好防病治病工作；要加強傳染病疫情監測，做好本校衛生防疫知識宣傳；要嚴格做好衛生消毒工作，定期清理積水、翻盆倒罐、防蚊滅蚊等工作。

　　最后，檢查組對學校的食品安全，防病防疫工作表示滿意，也提出了很多寶貴的意見，中山市申明亭學校鄭育美校長向檢查組承諾，將以本次檢查為契機，堅決遵照校園食品安全，疫情防控標準要求，堅持做好做細工作，因地制宜加強宣傳防控工作，從源頭上杜絕食品安全及疫情事故的發生，切實保障全體師生的身體健康。