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佛山市學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)與制作技能展示活動順德區(qū)斬獲佳績

       為貫徹落實(shí)教育部有關(guān)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定，保障學(xué)生在校用餐安全與營養(yǎng)健康，推動全市學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康管理工作， 6月27日,佛山市教育局舉辦了“佛山市學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)與制作技能展示活動”，順德區(qū)代表隊(duì)在此次活動中斬獲佳績。

       此次展示活動佛山市教育局根據(jù)各區(qū)推薦上來的學(xué)校制作的營養(yǎng)午餐食譜中，經(jīng)過專家篩選，確定48個學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜，共36間學(xué)校參加全市學(xué)生營養(yǎng)午餐制作技能展示。展示內(nèi)容涵蓋：營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)、營養(yǎng)午餐制作。各參賽隊(duì)伍根據(jù)初賽選出的本校營養(yǎng)午餐食譜現(xiàn)場進(jìn)行菜肴制作，由競賽裁判按標(biāo)準(zhǔn)對營養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)進(jìn)行評分，每個食譜競賽時長為45分鐘。

       比賽中，順德區(qū)各參賽學(xué)校團(tuán)結(jié)協(xié)作、用心設(shè)計(jì)、積極應(yīng)賽，用匠心和精湛的技藝對待每一個細(xì)節(jié)，精心制作每一道菜肴。經(jīng)過45分鐘的緊張比拼，一道道形美、味美、營養(yǎng)搭配合理的菜肴應(yīng)運(yùn)而生，順德區(qū)的參賽隊(duì)伍拿出了實(shí)力、秀出了水平。

       經(jīng)過一天激烈的角逐，順德區(qū)代表隊(duì)發(fā)揮出了較好的水平，贏得了驕人成績：2間學(xué)校榮獲特等獎（特等獎共3個）；5間學(xué)校包攬一等獎（一等獎共5個）；1間學(xué)校榮獲二等獎（二等獎共8個）；2間學(xué)校榮獲三等獎（三等獎共12個）；1間學(xué)校榮獲優(yōu)勝獎（優(yōu)勝獎共16個），順德區(qū)榮獲優(yōu)秀組織獎，經(jīng)市賽產(chǎn)生16支參加省賽隊(duì)伍，順德區(qū)占了8支，順德區(qū)此次參賽總體成績優(yōu)勢巨大。

       此次佛山市學(xué)生營養(yǎng)午餐食譜設(shè)計(jì)與制作技能展示活動的圓滿舉行，展現(xiàn)了順德區(qū)在學(xué)校食品安全和營養(yǎng)健康管理工作的實(shí)力，也較好的檢驗(yàn)了順德區(qū)在保障學(xué)生在校用餐安全與營養(yǎng)健康工作上的成效。順德區(qū)也將承載著成績，繼續(xù)高質(zhì)量落實(shí)好學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理的相關(guān)工作，為在校學(xué)子的健康成長保駕護(hù)航。