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三角鎮領導檢查三角中學食堂衛生工作發布時間：2020-10-13 10:29     信息來源：本網站      瀏覽次數：0

　　為進一步規范學校食堂管理，保證師生就餐健康與安全，10月12日上午，三角鎮鎮長李凱航、副鎮長楊紹平、中山市市場監督管理局三角分局楊局長、鎮教體文旅局關副局長一行，在三角中學校長溫結聯陪同下，對學校食品安全進行了突擊檢查。
　　

　　此次檢查重點是食堂的安全衛生工作，主要檢查學校和飯堂負責方是否認真貫徹落實疫情防控期間學校食品安全衛生工作到位的情況，了解食堂操作間、儲存間和學生餐廳的安全衛生等。

　　領導們認真聽取了食堂負責人關于食堂原材料采購、儲存、加工制作、餐飲器具的消毒等各個環節衛生制度的落實情況，并且在食堂負責人的帶領下，對每一個環節進行了詳細地檢查，逐一細致地詢問。檢查中，鎮領導肯定了三角中學的飯堂管理到位，能按照有關規定落實食堂食品安全工作，制度也能上墻，實行“明廚亮灶”，特別是學校行政陪餐制度落實到有每天有記錄有評價。同時強調，在當前形勢下，要高度重視疫情防控工作，加強食堂監管，增強防疫應急處理能力，確保師生的安全。

　　安全衛生檢查結束后，領導們還與食堂負責人對檢查結果進行交流，聽取了飯堂負責人的工作匯報和改進措施。鎮領導就檢查情況強調:一是要有責任感、使命感、緊迫感。明確學校食品安全主體責任，落實學校行政陪餐制度，不斷提升學校食堂食品安全管理水平。二是嚴管要形成常態化。各相關部門要加強聯動，經常性組織對學校食堂食品安全進行飛行檢查，保障學校食品安全，營造一個安全健康的育人環境。三是管理要規范化，抓緊抓細學校食品安全工作，規范操作程序，嚴格執行留樣制度，建好進貨臺賬，確保學校食品安全工作“萬無一失”，讓廣大師生吃的健康、吃的放心、吃的安全。

　　三角中學始終把食品安全和學生的身心健康放在第一位。疫情期間，學校既重視食品安全，也更重視對食堂的監督和管控，全力做到讓學生安心，讓家長舒心，讓社會放心。