木嘎是塊什么料？昨天上午，央廣網、中新社首發微電影《木嘎是塊料》，鳳凰網、新浪、搜狐、騰訊大粵網、網易新聞等平臺聯合推送，為廣大觀眾揭開謎底。

　　《木嘎是塊料》由順德區新時代文明實踐中心、順德區委宣傳部聯合策劃拍攝。正片首發前，先后發布普通話版和四川話版預告片，引起全國各地猜測“木嘎到底是啥料”。正片推出后，讀者、觀眾驚嘆，木嘎原來是一位來自四川涼山的帥小伙，他夢想走出大山、立志成為大廚，果然是一塊猛料。

　　據策劃方介紹，微電影根據真實故事改編，圍繞“粗料精造”主題展開，通過詮釋再粗的食材都可以做出色香味俱全的好菜的順德廚藝理念，講述一個扶貧、扶志、扶智的溫情故事，展示順德精準扶貧的責任擔當和實施“粵菜師傅”工程的卓越成效。

　　“木嘎”，涼山地區彝族對成年男子的通稱，相當于順德的“靚仔”，不過，“木嘎”在家排行老大，有一定的威望。影片中的木嘎有個當大廚的夢想，他父親卻認為是個白日夢。木嘎說，他不能像父親那樣一輩子窩在大山里，一句話激起父親怒吼“給老子滾出去”“出去了就不要回來”。此時恰好順德精準扶貧涼山，順德廚師學院實施“粵菜師傅”工程，面向涼山招收學員。木嘎不遠千里來到順德，夢想制作好料，早日成為大廚，不想師傅卻要求學生“粗料精造”，循序漸進。木嘎不理解師傅苦心，反而誤認為師傅看不起山里人，一氣之下沖出校園。木嘎在順德街頭徘徊，痛苦迷茫之際，收到家鄉姐姐的微信問候和父親的視頻，原來順德師傅早已去過涼山家訪，并告知他父親，木嘎很優秀有前途，父親因而已完全認同兒子的夢想。父親、師傅的如山大愛徹底喚醒了木嘎這塊料，他重返校園，尋求成為粵菜廚師的訣竅，師傅告訴他：“再平凡的食材都可以做出色香味俱全的好菜。”寓意木嘎雖出自大山，也可以“粗料精造”成為大廚。

　　去年4月，廣東省鄉村振興工作會議提出實施“粵菜師傅”工程。隨后，順德廚師學院在順德職業技術學院成立，并先后成為省級“粵菜師傅”培訓基地、順德區新時代文明實踐中心“粵菜師傅”工程服務平臺，通過精準扶貧與鄉村振興相結合，優先培養對口幫扶地區學生，力爭“一人學廚，全家脫貧”。“小切口推動大變革。”正如新華社報道順德“粵菜師傅”工程時點評，一道道精美的粵菜中，品的是美食文化，繪的是鄉村振興，圓的是“粵菜師傅”脫貧致富的夢想。

　　遠行，是為了更好的歸來。如同木嘎一樣，越來越多的彝族青年正走出大涼山追尋夢想。今年4月以來，順德廚師學院對口涼山金陽、美姑、雷波等縣開設粵菜廚師培訓班，已有近200名涼山青年學成而歸。順德職業技術學院黨委委員、順德廚師學院黨總支書記甘慕儀介紹，接下來9月、10月，直到今年年底，幾乎每個月都有涼山精準扶貧粵菜廚師班開班，預計年內，順德廚師學院將為涼山培訓廚師超800人次。

　　讓關愛照亮每一個追夢的年輕人。《木嘎是塊料》在全國網絡平臺熱播，將點亮更多年輕人脫貧致富的夢想。

《木嘎是塊料》制作團隊訪談

　　策劃人曾光磊：對標佩奇

　　前段時間，《啥是佩奇》非常火，也非常讓人感動。順德推出這部微電影，構思初衷就是對標啥是佩奇來的。

　　策劃人王維：展示“粗料精造”精髓

　　“是塊料”是個贊美詞，說明能干、厲害，而片子重點展示順德菜“粗料精造”的精髓，即寓意木嘎來自大山，但在順德粵菜師傅的調教下，仍然可以成為大廚，實現脫貧致富的夢想。片名一語雙關，時長10分鐘，講述一個既扶貧又扶志還扶智、既授魚又授漁的溫情故事，催人淚下，發人深省。

　　執行總監胡鼎立：故事線+精神線構思

　　影片根據真實故事改編，故事線+精神線并行構思布局，通過兩個矛盾沖突將父子、師徒的情感和故事貫穿主角成長過程，一個沖突是木嘎有個廚師夢想，父親卻認為他是做白日夢；另一個沖突是木嘎急功近利想參加廚藝大賽，而師傅卻要求他循序漸進“粗料精造”。父子、師徒兩個關系的打破與重建，從而喚醒了木嘎這塊料。

　　希望“木嘎”也有機會坐在電影院里看“哪咤”

　　微電影策劃人：王維

　　看標題，你一定會說又是蹭熱度。

　　蹭熱度是必須要承認的。當大家都蹭熱度的時候，蹭熱度就不再是單向運動，而是一種與被蹭者雙向的“彼此成就”。當哪咤喊出“我命由我不由天”“你是誰只有你自己說了算”，那一刻，他就已經是每一個我們。

　　木嘎是大涼山彝海深處的一位少年。當他對著父親喊出“我絕不會像你一樣一輩子窩在大山里”，那一刻，木嘎就是哪咤。

　　年少熱血時，我們誰又不曾站在高山之巔，向著空茫的天際發出只有自己甚至自己都聽不懂的吶喊。大涼山的山，在云朵之上，可以和山鷹共舞。

　　木嘎的父輩沒有山鷹的翅膀，木嘎也沒有山鷹的翅膀。但是木嘎想要飛向山外的世界，看看云朵下的精彩。這是一種內生的動力。

　　機緣終于來了，木嘎從順德對口扶貧涼山廚師班招生計劃中發現了肋下生雙翼的機會。盡管父親大發雷霆，姐姐無語凝噎，少年木嘎依然背上簡單的行囊義無反顧地把背影留給了高聳入云的大涼山。他在心底默默地告訴自己“哪怕像蝸牛一樣往前爬也絕不放棄夢想”。然而，在他轉身那一剎，那只夢想的蝸牛卻殘酷地碎裂在鞋底。

　　這樣的表達方式，或許正是新生代導演和過去那些以“一二三四五”來“劃代”的導演們決裂的聲音。不信你看上映短短一周票房即突破20億的大片“哪咤”，從始至終，導演的名字叫“餃子”。換成前輩導演們，哪個不是鼎鼎大名，令人肅然起敬呢？

　　但，我們為什么要卑微？我們成長的過程不就是不斷去摧毀那些令自己卑微的怯懦因子嗎！木嘎不過是替我們踩碎了自己對自己的嘲笑而已。

　　從山鷹脊背上下來的木嘎，心比天高，連最基礎的家常菜都沒有學好，卻一心想要用鮑魚龍蝦去參加廚藝大賽，偏生遇到的師傅是廚師中的黃藥師，清癯瘦臉加眼鏡，倒像個學者。師傅恨鐵不成鋼地罵道“你連粗料都不是”，至此，“木嘎是塊料”謎底盡出。

　　順德雖然位于珠三角，即便現今交通發達，但距最近的海仍需一兩個小時車程，所以順德菜并非如廣東以外的人們所想像的海鮮滿地、鮑魚海參當飯吃。順德水鄉，仍以普通雞鴨魚和豬牛肉、日常果蔬等為主要食材，順德人稱之“粗料精做”。

　　內心敏感而脆弱，木嘎從相對封閉的大涼山來到發達的沿海城市，揣著一顆敏感脆弱的心，憤激之下，沖出校門徘徊街頭，在無人的角落黯然神傷。姐姐微信發來視頻，師傅早前居然親赴涼山到木嘎家里做家訪，老父親用最拙樸的鄉土語對兒子表達歉意“爸爸沒文化，不知道啥是夢想，但只要你覺得對，就去做，就要堅持”“如果累了，就回來吧”。這一刻，一如哪咤和師傅太乙真人同赴玉虛宮求解天訣咒，卻意外得知父親把引雷符偷換到了自己身上。木嘎這塊粗料被徹底喚醒。

　　比賽的結果，無非輸贏，而參賽過程中的努力、拼搏、汗水、淚水甚至鮮血才是各自的修煉和圓滿。誰說人活著不是如此呢！

　　一部短短十來分鐘的公益微電影，在“精準扶貧”這個國家工程的大背景下，講述了一個既扶貧又扶志還扶智、既授魚也授漁的溫情小故事，也擊中了潛伏在我們內心深處沉睡的光陰。

　　是誰說，我拼卻28年的青春，才換來和你同在這座城市喝咖啡的機會。我們也曾經是木嘎。我們有理由相信，每一位“木嘎”都有機會跟我們一樣，坐在時尚的電影院里喝著飲料吃著爆米花看哪咤。

　　木嘎是塊上乘的好料。每一條村莊，都在等待他遠行的木嘎歸來。所以，影片結尾留白“遠行，是為更好地歸來”。

　　（注：木嘎，彝語對家中男子排行老大或對有聲望男子的尊稱。）